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铸造及热处理设备与水剥离仪器在多个方面存在显著的区别，以下是它们之间的主要差异：
1、应用领域：铸造及热处理设备主要用于金属材料的成型和性能改善，包括铸造、锻造、热处理等工艺，而水剥离仪器则主要用于非金属材料，尤其是塑料、橡胶等材料的加工和处理，特别是在分离、剥离材料时表现出较高的应用价值。
2、设备原理和功能：铸造及热处理设备的原理主要是通过高温、高压、冷却等手段改变金属材料的物理和化学性质，以达到所需的形状和性能，而水剥离仪器则是利用水的物理特性（如表面张力、浸润性等）以及化学作用（如溶剂作用）来剥离或处理非金属材料。
3、技术特点：铸造及热处理设备的技术特点在于其高温、高压环境下的工艺控制，以及对于金属材料性能改善的精确调控，而水剥离仪器则更注重于非材料的无损剥离，避免材料在加工过程中受到损伤。
4、使用范围和场景：铸造及热处理设备广泛应用于各种金属加工行业，如汽车、航空、船舶等，水剥离仪器则更多地应用于塑料、橡胶、涂层等行业的生产与研究。
铸造及热处理设备与水剥离仪器在应用领域、设备原理和功能、技术特点和使用范围等方面都有明显的区别，前者主要用于金属材料的加工和处理，后者则主要用于非金属材料的加工和处理，它们各自在不同的工业领域中发挥着重要的作用。